【冷凍】もぐもぐ工房のごちそうアイス（鳴門金時）
食べたいものを食べることができない。食物アレルギーの子供たちに安心しておいしいデザートを食べる幸せを感じてほしい・・・。という思いのもとに生まれたアイスクリームです。 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||
メーカー開発者 石川七生（ななみ）医師の母親としての想いと、医師としてのこだわりがたくさん詰まった商品です。
卵・乳を不使用のアイスクリーム
食物アレルギーを引き起こす要因として多数を占める特定原材料（卵、乳、小麦、そば、落花生）を使用せず、使用する素材もなるべく抗原の小さな果実や野菜を選びました。
骨を丈夫に
食事制限が厳しくどうしても偏食になりがちな食物アレルギーの方のためにコラーゲンやカルシウム、ビタミンＣを配合。
コラーゲンやビタミンＣのほかにも、食事制限により特に摂取しにくい鉄、Ｃａを配合し、お子様の発育を助けます。
「もぐもぐ工房のごちそうアイス」の特徴
- カルシウム・ビタミンC・
コラーゲンで骨を強く！ - 成長期に牛乳がとれない子供達の骨を強くするため、骨の形成にもっとも重要な成分をすべて配合しました。
- コラーゲン・ビタミンCで
お肌のサポートに。 - アトピーで悩む子供から大人まで気になるのが、アトピーで痛んだお肌のお手入れ。コラーゲン・ビタミンCは痛んだお肌を中からサポートします。ビタミンCは免疫力を高めて、抵抗力のある強い体にします。
- 鉄分を配合
- アトピーの患者で一般的に見逃されているのは“鉄欠乏”また鉄の吸収率は非常に低いため十分な摂取が必要です。
- 100ｍｌあたりの配合成分
- フィッシュコラーゲン 3500mg ／ 鉄 4mg ／ ビタミンC 35mg ／
カルシウム 220mg ／ カロリー 72 kcal
医師としてのこだわりが生んだ逸品
思えば去年の冬、「わが子『あやと』にも、おいしいアイスを食べさせてやりたい！」と思ったことから、この商品の開発は始まりました。現状売られているお菓子に入っている添加物の多さに驚いたり、食物アレルギーの子供向けに市販されるお菓子の味気なさに落胆したり・・・。
さらに開発を進めるうちに、除去食物療法のため、わが子がかなり偏食になっていることに気づき、「おいしいだけではだめだ。なんとか、食事で摂れない栄養を少しでも摂れるような商品にしよう」と、また開発は振り出しに。
「あとぴっこたちが摂りにくいビタミン、鉄、カルシウム、ＤＨＡをアイスに加える！」と決めたところまではよかったのですが、鉄やＤＨＡはどうもおいしくないし、やはり乳が入らない分アイスとしても味がいまいち。そこからまた、試行錯誤が始まり、この平成１７年の冬にようやく商品が出来上がりました！
食物アレルギーの子を持つ親だからこそ、商品に加える素材の一つ一つ、甘さの程度（甘味料の過剰摂取は、アトピーの子供の痒みを増長します）、そして水にまでこだわりました。素材はすべて県内（徳島県）産の有機農法で育った果実、野菜を使用し、水は吉野川の水を、さらに弊社の超純水装置にて、超純水にまで精製して使用しました。
食べられるものが少ない「あとぴっこ」たちに、安心して、しかも体によい、おいしいものを食べさせてやりたい。そんな思いをこの商品に託しました。お子様の健やかな成長をお祈りしつつ・・・
企画開発担当 石川七生 （歯科医師）
「もぐもぐ工房のごちそうアイス」 Q＆A
- Q) 特定原材料等（推奨品目）「コラーゲン（ゼラチン）」を含むとありますが、食物アレルギーの子供に食べさせて大丈夫ですか？
- A）
「コラーゲン（ゼラチン）」は、厚生労働省から、特定原材料としての表示推奨品目に選ばれております。
理由は二つ。一つには、ゼラチンは、牛肉・豚肉由来であることが多く、これらは特定原材料に準ずるものである為、表示推奨品目に選ばれました。また、かなり昔には、ゼラチンが予防接種のワクチンに使用され、そのときに数例の重篤なアレルギー症状を引き起こしたとのことも表示推奨品目に選ばれた理由の一つであるということです。
実際、ゼラチンアレルギーを持つ患者様は、何十万人に一人の割合といわれております。
また、弊社使用のコラーゲン（ゼラチン）は、魚のウロコ由来であり、豚や牛由来のものよりずっと抗原度は低くなっております。 - Q) ココナッツミルクは、乳アレルギーの子供でも食べられますか？
- A)
ココナッツミルクは、乳アレルギーの子供の代用乳として使われることもあります。比較的抗原度の低い食材です。 - Q) 以前桃を食べてアレルギー症状が出たのですが、白桃味の「もぐもぐ工房のごちそうアイス」は食べられますか？
- A)
商品は、なるべく抗原度の低い食材を使って作ってはおりますが、すべての方にアレルギー症状が出ないというわけではありません。
以前桃を食べてアレルギー症状が出たということは、桃に対してアレルギー反応を示している可能性が高く、白桃味の「もぐもぐ工房のごちそうアイス」の摂取は避けていただくことをお勧めします。
もぐもぐ工房のごちそうアイスシリーズ
鳴門金時
￥2,100（税込）
白桃
￥2,100（税込）
シモン葉（抹茶風味）
￥2,310（税込）
- こんにちは。アレルギーがあり、アイスクリームは、食べられないモノと息子は、諦めていました。もぐもぐ様に出会えてアイスクリームを初めて食べられた息子は、アイスの味に満足していました。 他の種類のアイスも食べてみたいそうです。 ありがとうございました。（MY様）
- アトピーの孫のためにと買い求めました。それ迄アトピーの事はあまり知らずに(私の無知で)市販のアイスクリームを風呂上がりに一緒に食べていました。母親に知れることになり禁止になり私も理解協力していますが‥一歳六ヶ月の孫はしっかり覚えていて、ヨチヨチ歩きで冷蔵庫の前に行くんですよ。どう気をまぎらしても冷蔵庫へ行くんです。その内大きな涙ポロポロと泣きじゃくって、可哀想で可哀想で。で、ネットで調べ、もぐもぐ共和国に出会えました。早速注文し届き次第食べさせました。まあ〜顔いっぱい笑顔で嬉しそうに美味しそうに食べていました。ホッとしましたよ。お芋さんの味がしっかりしていますね。今後も私自身アトピーのことを勉強しながらもぐもぐ共和国の食品を孫に与えたいと思っています。それと注文に対しての優しい応対コメント嬉しかったです。ありがとうございます。 （そのちゃん婆様）