もぐもぐ共和国は、アトピー＆アレルギーに悩む患者さんとそのご家族のための「モノ」｢情報」｢心」が集まる生活応援サイトです。
アレルギー用食品と日用品で皆様の生活向上のお手伝いをいたします。

★材料（4人分）★

◇いわし・・・160ｇ（正味）
◇白葱・・・40ｇ
◇塩・・・少々
◇酒・・・少々
◇さくさく粉・・・小さじ4
◇キャベツ・・・40ｇ
◇玉ねぎ・・・40ｇ
◇人参・・・20ｇ

◇大根・・・20ｇ
◇白菜・・・40ｇ
◇椎茸・・・20ｇ
◇チンゲン菜・・・40ｇ
◇NSだしつゆ・・・100ｃｃ
◇水・・・500ｃｃ
◇塩・・・少々
◇こしょう・・・少々

1. 鰯は骨を取り除き、包丁やフードカッターでみじん切りにする。
2. 葱をみじん切りにする。
3. 1・2と酒、塩、さくさく粉を加えて手でよく練り、2～3cmの大きさにまとめる。
4. 野菜類はせん切りにしておく。
5. 鍋にNSだしつゆと水、野菜を入れてやわらかくなるまで煮る。
6. 3の鰯団子を加えて、浮き上がって火が通ったら塩、こしょうで味をととのえる。

アレルゲンデータ
米
食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、 専門医の指示に従ってお召し上がりください。