純米富士酢
| 契約農家で作られる無農薬の新米のみを使い作られるこだわりのお酢です。 |
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純米富士酢の特徴
京都・丹後の山里で農薬を使わずに栽培された新米で、杜氏による本格的なもろみ作りを。そして、そのもろみを一年がかりで古式静置発酵、熟成させて造ったのがこの『純米富士酢』です。JAS規格の5倍量の米を原料にしているため、まろやかながら深いコクと旨味があります。
酢の物、お寿司、酢漬け、ドレッシング、炒め物など、お酢が決め手のお料理におすすめいたします。また、独特の芳醇なムレ香は、昔ながらの手法で造った純米酢の証です。
富士酢ならではの広がりのある風味をご堪能ください。
純米富士酢の栄養成分
| 成分 | 100g あたり | 備考 |
|---|---|---|
| 熱量 | 16 kcal | |
| たんぱく質 | 0.3 g | |
| 脂質 | 0 g | |
| 炭水化物 | 4.8 g | |
| 食塩相当量 | 0.003 g |
※推定値
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