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おいしく食べようアレルギー用レシピ

むらさき芋のパンケーキ

むらさき芋のパンケーキ

★材料(2枚分)★

◇お野菜パウダー むらさき芋・・・・・・・・10g
◇とうもろこし粉・・・・・・・・・・・・・・50g
◇A-1ソフトマーガリン・・・・・・・・・・・30g
◇ベーキングパウダー・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
◇てんさい糖・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1・1/2
◇水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100cc
◇米油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量(焼き油)
◇メープルシロップ・・・・・・・・・・・・ お好みで

(調理時間30分)

  1. ボールにお野菜パウダー・とうもろこし粉・ベーキングパウダー・てんさい糖を入れ混ぜ合わせる。
  2. A-1ソフトマーガリンは湯せん又は、電子レンジで溶かして、1.に入れ水を入れて混ぜ合わせる。
  3. 生地(2.)を10分寝かした後、手で丸く1cm程の厚さにのばす。
  4. 熱したフライパンに米油をひき、弱火でじっくりと両面焼く。
  5. 食べる際に、メープルシロップをかけ出来上がり。
アレルゲンデータ
卵不使用 小麦不使用 牛乳不使用 そば不使用 落花生不使用 かに不使用 えび不使用
食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、
専門医の指示に従ってお召し上がりください。
◆ ポイント ◆

◇とうもろこし粉特有の臭みを、お野菜パウダー むらさき芋を入れる事でほのかなお芋の香りが楽しめる1品です。
◇むらさき芋などの、芋食材は消化吸収の面で優れています。このお野菜パウダー むらさき芋をパンケーキに入れる事で、おやつを食べながら、繊維質も摂取でき、消化吸収にもよく働きかけてくれる、美味しく、身体によい1品です。
◇メープルシロップをかけるので、てんさい糖は控えめの分量としています。

この商品を使っています。

【冷蔵】A-1ソフトマーガリン(225g)

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280052
【内容量】 225g
【価 格】 ¥ 450

【原材料】なたね油、食塩、食用精製加工油脂(なたね)、食塩、乳化剤(なたね由来)、香料

牛乳アレルゲンを含まない香料と圧搾のなたね油を使用して作られたマーガリンです。

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お野菜パウダー むらさき芋

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391581
【内容量】 100g
【価 格】 ¥ 1200

【原材料】あやむらさき(国産)

国産のむらさき芋から作りました。いろいろな料理と組み合わせてご利用いただける野菜パウダーです。  

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米油

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280054
【内容量】 600g
【価 格】 ¥ 500

【原材料】食用こめ油 100%(米ぬか、米胚芽)

米糠、米胚芽を原料につくった米油です。米糠由来の栄養成分を含んでおり、ヘルシー志向の食用油です。  

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有機メープルシロップ 250ml

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2109030
【内容量】 250ml(330g)
【価 格】 ¥ 1090

【原材料】有機かえで樹液(カナダ産)

薪火で煮詰めたこだわりのメープルシロップ やわらかな甘みと豊かな香り

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