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おいしく食べようアレルギー用レシピ

お米パスタでラザニア風

お米パスタでラザニア風

★材料(2人分)★

◇お米パスタ(フッジリ)・・・・・・・80g
◇ニンニク・・・・・・・・・・・・・・1/2片
◇茄子・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g
◇トマト・・・・・・・・・・・・・・・・100g
◇じゃが芋・・・・・・・・・・・・・・200g
◇米油・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
◇A-1ソフトマーガリン・・・・・・・・大さじ1
◇完熟トマトケチャップ・・・・・・・・大さじ2
◇塩・胡椒・・・・・・・・・・・・・・少々

調理時間(1時間:焼き時間含む)

  1. たっぷりの熱湯でフッジリをゆがきます。
  2. ニンニクは皮をむき芯をとってからみじん切りにします。
  3. 茄子をくし切りにした後、水にさらしてアク抜きします。
  4. トマトはザク切りにします。
  5. じゃが芋は皮をむき水にさらしてアク抜きした後、すりおろします。
  6. 熱したフライパンに米油・A-1ソフトマーガリンを入れニンニクを炒め香りづけします。
  7. 6.に茄子・トマトを入れて炒め完熟トマトケチャップ・塩・胡椒で味付けします。
  8. オーブン皿に7.(茄子トマト炒め)・フッジリ・5.(じゃが芋すりおろし)と層になるように入れます。
  9. 180℃に温めたオーブンに⑧を入れ、15分焼き出来上がり。
アレルゲンデータ
卵不使用 小麦不使用 牛乳不使用 そば不使用 落花生不使用 かに不使用 えび不使用
食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、
専門医の指示に従ってお召し上がりください。
◆ ポイント ◆

◇じゃが芋のすりおろしが、もっちりとした食感で小麦パスタのような食感が楽しめる1品です。
◇野菜を炒める際に、A-1ソフトマーガリンを使用する事で野菜にコクが感じられラザニア風レシピの隠し味となる役割を果たしてくれます。

この商品を使っています。

【冷蔵】A-1ソフトマーガリン(225g)

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280052
【内容量】 225g
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【原材料】なたね油、食塩、食用精製加工油脂(なたね)、食塩、乳化剤(なたね由来)、香料

牛乳アレルゲンを含まない香料と圧搾のなたね油を使用して作られたマーガリンです。

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米油

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280054
【内容量】 600g
【価 格】 ¥ 500

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米糠、米胚芽を原料につくった米油です。米糠由来の栄養成分を含んでおり、ヘルシー志向の食用油です。  

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有機栽培完熟トマト使用 トマトケチャップ

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110506
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【価 格】 ¥ 340

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お米のパスタ スパイラル

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393003
【内容量】 250g
【価 格】 ¥ 480

【原材料】玄米

お米で作ったパスタ(スパイラル)です。卵・乳・小麦・そば・落花生を使用していません。グルテンを含まず、小麦アレルギーの方も安心です。

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お米とコーンのパスタ スパイラル

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【内容量】 250g
【価 格】 ¥ 480

【原材料】米、とうもろこし

お米とコーンで作ったパスタ(スパイラル)です。卵・乳・小麦・そば・落花生を使用していません。グルテンを含まず、小麦アレルギーの方も安心です。

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