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おいしく食べようアレルギー用レシピ

ソルガムお好み焼き

ソルガムお好み焼き

★材料(2枚分)★

A)
 ホワイトソルガム・・・・・50g
 れんこん(すりおろし)・・25g
 海のペプチド・・・・・・・5g
 お野菜パウダー かぼちゃ・・・・・3g
 重曹・・・・・・・・・・・1g

B)
 りんご酢・・・・・・・・・1g
 水・・・・・・・・・・・・100cc
 キャベツ・・・・・・・・・40g

豚肉薄切り・・・・・・・・・・4枚
菜種油・・・・・・・・・・・大さじ2
お好みのソース・・・・・・・・適量
ノンエッグマヨさまハーフ・・・適量
青海苔・かつおぶし・・・・・・適量

  1. Aの材料を全てボウルに入れ、かぼちゃパウダーのだまがなくなるまで、泡だて器でしっかりと混ぜる。
  2. 1.の中にBを入れ、だまがなくなるまでかき混ぜる。
  3. よく熱したフライパンに菜種油をひき、豚肉をこんがり焼く。
  4. 焼けた豚肉の上に生地を流し込み、中まで火が通るようにしっかりと焼く。
  5. お好みのソースや醤油、ノンエッグマヨさまなどをトッピングする。
アレルゲンデータ
卵不使用 小麦不使用 牛乳不使用 そば不使用 落花生不使用 かに不使用 えび不使用
豚肉
食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、
専門医の指示に従ってお召し上がりください。
◆ ポイント ◆

おやつや軽食にピッタリなお好み焼きです。お好みの具材でトッピングをお楽しみください。

この商品を使っています。

ホワイトソルガム(粉末)(500g)

ホワイトソルガム(粉末)(500g)

130438
【内容量】 500g
【価 格】 ¥ 450

【原材料】ホワイトソルガム(白たかきび)(原産国:アメリカ)

ホワイトソルガムは、イネ科の植物で黍(キビ)の仲間です。白色でくせのない粉ですので小麦粉の替わりとしてお使いいただけます。  

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お野菜パウダー かぼちゃ

お野菜パウダー かぼちゃ

391531
【内容量】 100g
【価 格】 ¥ 1200

【原材料】かぼちゃ(国産)

国産のかぼちゃから作りました。いろいろな料理と組み合わせてご利用いただける野菜パウダーです。  

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一番しぼり菜種油

一番しぼり菜種油

280053
【内容量】 910g
【価 格】 ¥ 680

【原材料】食用なたね油 100% 遺伝子組み換えでない(オーストラリア産キャノーラ種子)

大豆成分を含まない、「なたね油」100%の食用油です。 オーストラリア産キャノーラ種子(菜種)から圧搾法で油を搾った、一番しぼりのなたね油です。  

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純りんご酢

純りんご酢

119513
【内容量】 500ml
【価 格】 ¥ 610

【原材料】りんご果汁(国内産)

お米を原料に使わず、りんご果汁100%のみを使用しました。 ミネラルが豊富でフルーティーな仕上がりです。  

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濃厚ソース

濃厚ソース

110231
【内容量】 300ml
【価 格】 ¥ 430

【原材料】野菜・果実[トマト(国産・外国産)、りんご(国産)、たまねぎ(国産)、にんじん(国産)、にんにく(国産)]、砂糖(沖縄産黒糖、喜界島粗糖)、醸造酢、食塩(中国産天日塩)、小麦澱粉、香辛料(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

国内産野菜・果実(りんご、玉ねぎ、にんじん、にんにく)を使用した、よりフルーティーな自然のうまみを引き出したソースです。

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国内産菜種油

国内産菜種油

100330
【内容量】 450g
【価 格】 ¥ 840

【原材料】食用なたね油(北海道・青森県産菜種種子:遺伝子組み換えでない)

収穫量が少なく希少な国内産の菜種種子を、科学溶剤を使わず昔ながらの圧搾製法一番しぼりで丁寧に搾油しました。

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オーサワの豆乳マヨ 150g

オーサワの豆乳マヨ 150g

2806772
【内容量】 150g
【価 格】 ¥ 439

【原材料】菜種油、豆乳、りんご酢(国産)、有機白味噌、食塩、メープルシュガー(カナダ産)、香辛料(マスタード(カナダ産他)、白こしょう(インドネシア産)))

国内産大豆で作った、卵・砂糖・添加物不使用のマヨネーズ風調味料です。

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卵を使わない自然派仕立てのベジタブルネーズ 320g

卵を使わない自然派仕立てのベジタブルネーズ 320g

1450053
【内容量】 320g
【価 格】 ¥ 448

【原材料】食用植物油脂、醸造酢、マンナンペースト、砂糖、食塩、レモン果汁、コラーゲンペプチド(ゼラチン)、酵母エキス、野菜エキスパウダー、香辛料、にんじんエキス、野菜ブイヨンパウダー、トマトエキス/増粘剤(加工でんぷん、増粘多糖類)、乳化剤、(一部にゼラチンを含む)

卵アレルギーの方にも美味しくお召し上がりいただけるよう、味と原材料などにこだわったマヨネーズタイプドレッシングです。

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1歳からのノンエッグマヨ 210g

1歳からのノンエッグマヨ 210g

110215
【内容量】 150g
【価 格】 ¥ 400

【原材料】食用植物油脂(菜種油、パーム油)、醸造酢、糖類(水あめ、砂糖)、パイナップル濃縮果汁、マンナンペースト、増粘剤(加工でんぷん、増粘多糖類)、食塩、乳化剤、コラーゲンペプチド(ゼラチン)、香辛料、植物たん白加水分解物、酵母エキス、(原材料の一部としてゼラチンを含む)

お子さまの味覚に合わせて酸味を抑えた甘口のマヨネーズタイプ調味料です。

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