おいしく食べようアレルギー用レシピ
チヂミ焼もどき
★材料（２人分）★
◇ホワイトソルガム・・・・１００ｇ
◇米油・・・・・・・・・・・・大さじ１
◇水・・・・・・・・・・・・・１６０ｃｃ
◇人参・ねぎ・ニラ・・・・・・適量
- ホワイトソルガムを水で粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜる。
- 人参は千切りねぎ・ニラはザク切りにして1に入れ、よく混ぜて米油を入れて更によく混ぜる。
- 熱したフライパンに米油（分量外）を少し多めにひき生地を流し入れて焼く。
- 両面に焼き色がつけば出来上がり。
| アレルゲンデータ | ||||||
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| 米 | ||||||
| 食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、 専門医の指示に従ってお召し上がりください。 |
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◆ ポイント ◆
小麦粉を使わなくてもチヂミ焼が焼けます。（この生地を応用してお好み焼も焼けます。） 両面にしっかりと焼色をつけるので香ばしくおいしく召し上がれます。
焼肉のたれをつけダレとして適量つけると更に美味しさが増します。（大人はお好みで七味唐辛子をふられてもいいと思います。）
この商品を使っています。
ホワイトソルガム（粉末）（500g）
130438
【内容量】 500ｇ
【価 格】 ￥ 473
【原材料】ホワイトソルガム（白たかきび）（原産国:アメリカ）
ホワイトソルガムは、イネ科の植物で黍（キビ）の仲間です。白色でくせのない粉ですので小麦粉の替わりとしてお使いいただけます。
米油
280054
【内容量】 600g
【価 格】 ￥ 525
【原材料】食用こめ油 100%（米ぬか、米胚芽）
米糠、米胚芽を原料につくった米油です。米糠由来の栄養成分を含んでおり、ヘルシー志向の食用油です。
焼肉のたれ
262108
【内容量】 300ml
【価 格】 ￥ 630
【原材料】みりん（煮切り）、ビート大根糖、原塩、タピオカ粉、ビート大根糖キャラメル、根しょうがおろし汁
アレルギーの方も安心の焼肉のたれです。たれを肉にからめてお召し上がりください。