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こだわりの国産豚肉 一覧

アレルギーのお子様をお持ちのお母さんの中には、母乳育児をされている方も多くいらっしゃいます。また、「2人目のことを考えると普段から安全な食材を選びたい」というお声を多く頂いており、安心できる豚肉を農家さんと提携してご紹介しております。
このコーナーの豚肉は山口県にある秋川牧園さんという安全性にこだわった農家グループと提携してお届けしております。

【おすすめポイント1】エサが安全だから!

農場で使用する飼料は、安全に配慮して秋川牧園さんにおいて独自に開発したものを使用しています。
また、全植物性飼料(=動物性油脂、魚粉、肉骨粉等不使用)で、生体濃縮型農薬(=有機塩素系農薬)については、0.001ppm以下(自主基準)をクリアしています。

【おすすめポイント2】のんびり生育! (無理な肥育をしていない)

黒豚は白豚より生育に時間がかかるので、年間生産サイクルが少なく生産者には不利となるのです。
しかし、肉質が緻密で旨味が豊富だから、生産者たちは黒豚にこだわっています。


生産者

「『何かを追求することで何かを失ってしまう』・・・それは生産の現場において、いつも考えられていることです。

でも、もし安易な生産効率の追求によって失うものが食の安全だとしたら、一方的な受益者は生産者であり、一方的な損失はそのことを知らされないまま消費者に発生します。私たちはこれが正しいことだとは思いません。

人を良くすることが食であり、幸せな食生活を応援できることが私たちの仕事だと思っています。

主な配合飼料原料の産地(24年7月時点)

原料名 原産地 若鶏 黒豚 和牛
トウモロコシ アルゼンチン、アメリカ
マイロ アルゼンチン
大麦 オーストラリア
きな粉(大豆) アメリカ、カナダ、ブラジル、国産
もみ・玄米 山口、福岡、佐賀、熊本
大豆油かす アメリカ、ブラジル
菜種油かす オーストラリア
やし油かす フィリピン
グルテンミール アメリカ
コーングルテンミール アメリカ
米糠 国産(加工地は福岡)
ふすま アメリカ、カナダ、オーストラリア、
北海道、福岡(加工地は福岡)
 
魚粉 鳥取、愛知、大阪(加工地は広島)

【冷凍】黒豚モモロースカツ用 200g

【冷凍】黒豚モモロースカツ用

冷凍

ab300100
【内容量】 200g
【本体価格】 ¥ 880

【原材料名】 豚肉(国産黒豚)

卵不使用 小麦不使用 牛乳不使用 そば不使用 落花生不使用 かに不使用 えび不使用

ロースを厚めにカット。トンカツやポークソテーに。  

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【冷凍】黒豚モモ一口カツ用 200g

【冷凍】黒豚モモ一口カツ用

冷凍

ab300300
【内容量】 200g
【本体価格】 ¥ 750

【原材料名】 豚肉(国産黒豚)

卵不使用 小麦不使用 牛乳不使用 そば不使用 落花生不使用 かに不使用 えび不使用

脂身の少ないモモを食べやすいサイズにカットしました。ジューシーな一口とんかつができます。  

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【冷凍】黒豚モモスライス 200g

【冷凍】黒豚モモスライス

冷凍

ab300180
【内容量】 200g
【本体価格】 ¥ 750

【原材料名】 豚肉(国産黒豚)

卵不使用 小麦不使用 牛乳不使用 そば不使用 落花生不使用 かに不使用 えび不使用

脂身の少ないモモをスライスしました。  

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【冷凍】黒豚ロースしゃぶしゃぶ用 200g

【冷凍】黒豚ロースしゃぶしゃぶ用

冷凍

ab300250
【内容量】 200g
【本体価格】 ¥ 840

【原材料名】 豚肉(国産黒豚)

卵不使用 小麦不使用 牛乳不使用 そば不使用 落花生不使用 かに不使用 えび不使用

ロースをしゃぶしゃぶ用に薄くスライスしました。牛肉に負けないうまさです。  

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【冷凍】黒豚モモしゃぶしゃぶ用 200g

【冷凍】黒豚モモしゃぶしゃぶ用

冷凍

ab300200
【内容量】 200g
【本体価格】 ¥ 750

【原材料名】 豚肉(国産黒豚)

卵不使用 小麦不使用 牛乳不使用 そば不使用 落花生不使用 かに不使用 えび不使用

モモ肉をしゃぶしゃぶ用に薄くスライスしました。  

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【冷凍】黒豚ヒレ 200g

【冷凍】黒豚ヒレ

冷凍

ab300400
【内容量】 200g
【本体価格】 ¥ 1100

【原材料名】 豚肉(国産黒豚)

卵不使用 小麦不使用 牛乳不使用 そば不使用 落花生不使用 かに不使用 えび不使用

脂身が少なく柔らかいヒレ肉です。ヒレカツなどにどうぞ。  

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【冷凍】黒豚しょうが焼き用 200g

【冷凍】黒豚ヒレ

冷凍

ab300350
【内容量】 200g
【本体価格】 ¥ 840

【原材料名】 豚肉(国産黒豚)

卵不使用 小麦不使用 牛乳不使用 そば不使用 落花生不使用 かに不使用 えび不使用

ロース、肩ロースをスライスしました。しょうが焼き用におすすめです。  

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【冷凍】黒豚炒め物用(小間切) 200g

【冷凍】黒豚炒め物用(小間切)

冷凍

ab300500
【内容量】 200g
【本体価格】 ¥ 650

【原材料名】 豚肉(国産黒豚)

卵不使用 小麦不使用 牛乳不使用 そば不使用 落花生不使用 かに不使用 えび不使用

ウデ、モモ、バラなどを小間切れにしました。炒め物など幅広い用途でお使いいただけます。  

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【冷凍】黒豚ミンチ 200g

【冷凍】黒豚ミンチ

冷凍

ab300600
【内容量】 200g
【本体価格】 ¥ 550

【原材料名】 豚肉(国産黒豚)

卵不使用 小麦不使用 牛乳不使用 そば不使用 落花生不使用 かに不使用 えび不使用

スネ、ウデ、バラなどをミンチにしました。餃子、メンチカツなどに。  

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