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おいしく食べようアレルギー用レシピ

レンジで!!こいのぼりロールケーキ

レンジで!!こいのぼりロールケーキ

★材料(2個分)★

おこめのケーキミックス・・・1袋(120g)×2
食用油・・・・25g×2
豆乳・・・・・130g×2

ほうれん草パウダー・・・0.5g

むらさき芋パウダー・・・1.5g
レモン果汁・・・・・・・小さじ1/2

<2個分>
豆乳入りホイップ・・・・100ml
砂糖・・・・・・・・20g
いちご、バナナ・・・適量
チョコレート・・・・適量


★道具★
レンジ対応ポリプロプレンタッパー(15×19cm、型として使用)、オーブンシート、丸口金(ドット柄用)、絞り袋

  1. <ほうれん草パウダー使用生地>
    ボウルにミックス粉1袋、食用油25g、豆乳130gを入れてよく混ぜます。
  2. 小ボウルにほうれん草パウダーを入れ、少量の水で溶かします。
  3. 2.に1.の生地40gを入れて、むらなくよく混ぜ、丸口金を付けた絞り袋に入れます。
  4. 型の底の大きさに切ったオーブンシートに、顔になる部分をあけてドット柄をしぼります。
  5. 4.のシートを型に入れて、500Wレンジで約40秒加熱します。
  6. 5.に1.の残りの生地を入れて均一に伸ばし、ラップをかけて竹串で数か所穴をあけます。
  7. 6.を500Wのレンジで約4分加熱します。竹串をさし生地が付かなければ容器から出して、あら熱がとれたらラップに包んで冷蔵庫で冷まします。
  8. 氷水を当てたボウルに、豆乳入りホイップ、砂糖を入れて泡立てます。
  9. 7.の生地に8.のクリームを薄く塗ります。カットした果物をのせてその上にクリームを塗ります。生地をロール状に巻いてラップをし、冷蔵庫に30分入れます。
  10. オーブンシートでコルネ(簡単な絞り袋)を作り、溶かしたチョコレートを入れます。
  11. 9.の両端を切りそろえ、顔の部分にクリームをしぼって目を作り、10.のチョコレートで目玉を描いて出来上がり。
  12. <むらさき芋パウダー使用生地>
    むらさき芋の生地は、レモン果汁と少量の水でむらさき芋パウダーを溶かして使用する以外はほうれん草と同じです。
アレルゲンデータ
卵不使用 小麦不使用 牛乳不使用 そば不使用 落花生不使用 かに不使用 えび不使用
大豆 バナナ 米
食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、
専門医の指示に従ってお召し上がりください。
◆ ポイント ◆

こどもの日に、お子さまと一緒に作ってみてください!

むらさき芋パウダーは、レモン果汁を入れないと加熱した時に変色するので必ず入れてください。

この商品を使っています。

おこめのケーキミックス

おこめのケーキミックス

390080
【内容量】 120g×2袋
【価 格】 ¥ 400

【原材料】米粉(米(国産))、砂糖(てんさい糖)、かぼちゃフレーク、食塩、増粘剤(加工でんぷん(キャッサバ)、キサンタンガム)、膨張剤(とうもろこし由来)

ご家庭で簡単に作れるケーキミックス粉です。食物アレルゲン表示義務/推奨27品目を一切含まない原材料を使用し、専用工場で製造しています。

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お野菜パウダー ほうれん草

お野菜パウダー ほうれん草

391511
【内容量】 100g
【価 格】 ¥ 1200

【原材料】ほうれん草(国産)

国産のほうれん草から作りました。いろいろな料理と組み合わせてご利用いただける野菜パウダーです。  

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お野菜パウダー むらさき芋

お野菜パウダー むらさき芋

391581
【内容量】 100g
【価 格】 ¥ 1200

【原材料】あやむらさき(国産)

国産のむらさき芋から作りました。いろいろな料理と組み合わせてご利用いただける野菜パウダーです。  

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一番しぼり菜種油

一番しぼり菜種油

280053
【内容量】 910g
【価 格】 ¥ 680

【原材料】食用なたね油 100% 遺伝子組み換えでない(オーストラリア産キャノーラ種子)

大豆成分を含まない、「なたね油」100%の食用油です。 オーストラリア産キャノーラ種子(菜種)から圧搾法で油を搾った、一番しぼりのなたね油です。  

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オーガニックレモン果汁(180ml)

オーガニックレモン果汁(180ml)

2100133
【内容量】 180ml
【価 格】 ¥ 480

【原材料】有機レモン(イタリア産)

有機JAS認定品のレモンストレート果汁です。ドレッシング、マリネ、フライ、その他の料理に色々使えます。また、重曹エコキッズの発泡作用の補助にお使いいただけます。  

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ビートグラニュ糖 1kg

ビートグラニュ糖 1kg

450164
【内容量】 1kg
【価 格】 ¥ 360

【原材料】てんさい(ビート)

北海道のてんさい(砂糖大根)から作られたお砂糖です。 毎日のお料理に、普通のお砂糖と同じようにお使いください。  

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元祖板チョコ

元祖板チョコ

354314
【内容量】 100g
【価 格】 ¥ 426

【原材料】てんさい糖、カカオマス、カカオ油脂

乳成分不使用のチョコレートです。そのまま召し上がっていただいても、お菓子作りにもお使いいただけます。

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【冷蔵】乳製品を使っていない 豆乳入りホイップ 200ml

【冷蔵】乳製品を使っていない 豆乳入りホイップ 200ml

107336
【内容量】 200ml
【価 格】 ¥ 220

【原材料】植物油脂、有機豆乳、糖類(オリゴ糖、マルトース、砂糖)、乳化剤(大豆由来)、安定剤(加工でん粉、カラギーナン)、メタリン酸Na、香料

乳製品の代わりに豆乳を使用したホイップクリームです。

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